本文由酒业家团队原创
文丨酒业家团队(ID:jiuyejia360)
策划丨曲洋编辑丨椰子编审丨云顶
线下哪里可以买到保真的茅台酒?分布在全国各地的茅台酒专卖店能不能买到茅台酒?除了买酒之外,茅台酒专卖店还提供哪些服务?
恰逢国庆中秋双节,白酒依旧是餐桌与社交的重要“仪式感”承载者。随着消费需求的提升,市场及消费者对于茅台酒及茅台酒购买渠道的关注度不断攀升,由此引发了一波针对茅台酒专卖店的“探店潮”。
从北京、上海、广州到杭州、成都、武汉、郑州,再到济南、长沙、贵阳等,酒业家跟踪梳理这些实地探店信息了解到,全国多地茅台酒专卖店都在以服务升级为消费者提供更好的购酒体验——在茅台酒专卖店可以直接购酒,且购酒流程方便快捷,不仅可以放心买到真酒,还可以享受到专业且热情的服务,在购酒之外,更有体验价值与情绪价值的收获。
这些集中探店,正进一步拉近消费者与茅台酒专卖店之间的距离,更消除了关于购买茅台酒的部分认知误区。
茅台双节动销持续升温,专卖店备货充足,消费者可直接购买
“近期受双节旺季影响,零售端单周成交环比增长20%-35%,目前店内很多规格的茅台酒、茅台系列酒等产品备货充足,消费者可随时到店购买。”北京白桥大街的贵州茅台专卖店内,相关负责人介绍道。
不止是北京,近段时间以来,为满足双节消费者购酒需求,全国各地茅台酒专卖店的备货均十分充足。如河南郑州,多家专卖店均表示目前各店面备足了丰富的茅台酒产品,消费者可通过线上预约或线下直接购买。贵阳观山湖数博大道的茅台酒专卖店工作人员介绍,目前店里贵州茅台酒(珍品)、贵州茅台酒(精品)、1L规格的茅台酒、陈年贵州茅台酒、43度贵州茅台酒、喜宴等产品都可以直接购买。
“茅台专卖店不仅仅承担展示功能,大部分产品消费者都能在现场买到。”成都某专卖店的负责人陈先生透露,这个月正是中秋国庆前的销售旺季,进货量较前几个月明显增多,货源都是充足的。
“其实茅台线下购买很容易,没有复杂的门槛和流程。”湖南长沙某茅台专卖店店员表示,只要店内有货,消费者就能够直接买到心仪的酒品。购买无需强制成为会员,即便是首次到店的消费者,都能顺利购酒。
在山东济南,某茅台专卖店负责人介绍,目前除了普通飞天茅台外,蛇年生肖、飞天1L茅台酒和精品茅台酒也成为了近期的热销产品。店内陈列在售产品有陈年茅台酒、笙乐飞天、珍品及43度飞天等不同系列产品,满足消费者多样化需求。
9月25日,茅台在西宁召开市场营销座谈会透露,进入8月份,茅台市场终端动销环比增长态势明显,9月以来,茅台酒终端动销增长表现更加显著,环比增长约1倍,同比增长超20%,且茅台渠道体系的存销比环比显著下降,已处于良好水平。
综合来看,当前随着“双节”临近,茅台酒产品动销加速显著,进一步印证了茅台酒的市场基本需求面没有发生变化,茅台酒产品仍是消费者的重要选择。而在线下直接购买仍是多数消费者的选择。目前,茅台分布在全国各地的第三代茅台酒专卖店就有1300多家,消费者可以查询了解就近的专卖店到店直接购酒,也可以选择i茅台购买到店提货。
值得注意的是,从9月30日开始,i茅台还在原有“快递配送”与“门店自提”两种收货方式基础上,新推出“即时配送”服务,依托平台上千家线下终端渠道体系,可以为消费者提供“同城即时达”服务,下单“最快30分钟”收货。
精准对接需求,茅台加速适配多元消费场景!
当前,随着消费群体迭代,白酒消费场景逐渐从商务宴请向家庭聚会、休闲社交、文化收藏等多元化场景延伸,茅台也在消费场景拓展上“加速进化”。从各地的专卖店探访来看,茅台酒产品正在满足消费者越来越多样化的使用需求。
在河南郑州,前往专卖店购酒的李先生表示,他到专卖店是为了购置中秋国庆期间的家宴用酒,并且都顺利拿货,没有遇到所谓“买不到”“预约不到”的情况。
在成都武侯区,消费者李女士表示,她是第一次到茅台酒专卖店,想给孩子封一瓶酒做纪念。进来之后才发现产品非常丰富,而且装潢设计看起来也很上档次,很有文化氛围。
“服务人员会站在顾客的角度,给我讲解如何储存产品、如何辨别真伪等消费者关注的内容。还会根据我的需求,无论是送礼还是自用,都能推荐不同口感、不同酒质的产品。”来自贵阳的消费者张先生表示,他当天在店里购买的43度茅台酒,正是店员根据他的喜好与需要所推荐的产品。
这也是茅台专卖店目前的门店服务之一,即为消费者提供场景化的产品推荐。对于每位进店购酒的顾客,销售都会结合具体需求、使用场景进行个性化推荐。比如给新生宝宝封酒,会建议购买当年的生肖茅台,更有纪念意义;商务宴请则是建议购买1L装茅台,更大气;三两好友小聚,可以买二两装“小茅”,喝起来没压力。
“针对不同客户的宴请、聚会等需求,我们会推荐合适的产品,商务宴请推荐的酒款与家庭聚会截然不同。如果消费者还有其他需求,我们也会根据他/她送礼或自用的需求,继续推荐不同口感、不同酒质的产品,以及是否需要我们帮忙配送等服务。”来自北京的某专卖店负责人表示。
在新消费时代,酒已不再只是单一的产品属性,更侧重于与场景的契合和个性化的满足。针对当前消费层面的变化,茅台做的更多是让产品去适应不同的场景。
2024年以来,茅台加速场景转型,围绕消费者的“生活”和“事业”两条主线,进一步细化消费场景,并推出适应不同场景的产品和服务,可以满足消费者不同的需求。
面对不断扩大的消费群体,茅台的产品策略与门店服务更注重场景化细分,让品牌在保持品质的同时,展现出更可亲、更鲜明的时代面貌。“目前茅台的产品涵盖不同的价格带,能满足消费者不同场景的消费需求。”上海某茅台专卖店负责人介绍道。
事实上,茅台的场景转型本质上是精细化的场景匹配,进而让产品能够去满足不同消费者在不同场景下的使用需求,这也是茅台从“卖酒”向“卖生活方式”转变的重要体现。
服务升级加码,茅台“走近”消费者生活
为消费者提供产品功能价值、体验价值和情绪价值这“三重价值”的满足,是茅台近来一直在做的事情,而服务转型也是茅台“三个转型”的重要组成部分,不断通过提升服务体验,让消费者在购酒的过程中,能够收获更多的价值。
专卖店作为茅台面向消费者的窗口,也是茅台渠道的重要组成部分,更承担着服务消费者的使命。
“我们会为消费者提供情绪价值。”在杭州某专卖店的负责人表示。当天杭州本地人汪凯(化名)一进门就要起了2瓶“蛇茅”,用作朋友小孩办满月酒的赠礼。在听说是用作生日礼物后,店员立刻从店里翻出了配套的生辰封帖。
随着茅台服务转型与升级的推进,如今,贵州茅台专卖店的购酒体验显著优化。消费者不仅能够依据自身需求从容选购适宜的茅台产品,更能沉浸于秩序井然、服务专业的零售环境中,切身感受茅台品牌所蕴含的文化魅力与卓越服务。
在茅台的专卖店中,除了可以购酒,还有更多的“增值”服务。如店内提供“专业解答”服务,为消费者讲解茅台专业知识、储存方法和真伪辨别技巧,也会邀请由茅台公司专门指派的鉴定师傅到门店,为消费者提供服务。店内设置的品鉴区则让消费者可通过“品鉴四式”免费品饮不同类型的茅台酒和酱香系列酒。
酒业家注意到,除了统一的服务标准外,不同的专卖店也在创新推出更多细心周到的服务。如“即时零售”服务解决客户应急需求,遇到接待酒不够的情况,通过电话联系,门店会第一时间配送到现场。有的专卖店还开辟了“线上服务”渠道,消费者添加店员微信后,可随时进行线上咨询,享受一对一专业服务。还有的专卖店会不定时的做一些品鉴会、文化体验等活动。
“我在商务接待时如果备酒不够,一个电话打给店里就能及时送来,避免了尴尬,也不影响接待氛围。”有消费者表示,线上购买虽然方便,但他个人更喜欢线下购买,因为可以实际看到产品,甚至有机会品尝到新品。
诸如此类的服务已经成为目前茅台专卖店的常态。在这些服务背后,正是茅台全面以消费者为中心的体现,让消费者能够得到产品的使用功能价值之外,还能获得体验和情绪价值的满足。通过统一门店形象、保障货源供应、升级场景化服务,让消费者能更便捷地买到心仪的产品,也让“茅台文化”更贴近大众生活。